大根も蕪も葉付で家に届きます。
いつもは、細かく切った葉をゴマ油で
炒めてジャコやすりゴマをかけて頂きますが
蕪の柔らかい葉が入った時は
半日､天日干しにして（ほしすぎると美味しくない）
糠につけます。
漬かった葉を細かく切って食すると
最高です。
いろんな栄養を取り入れられて
なおかつ、発酵食品ですので
腸にもいいのです。
スタッフブログ
2021年4月24日
ぜんぶ食べる
※当社は職人の育成にも力を入れています。
最新のスタッフブログ一覧
-
桜求めて・・
こんにちは～やまも～です。 春ですね～。4月初旬、早いかなと思いましたが、お墓参りかねて 桜を少し期 …
-
花の命は､､､
どーもー、つかっちです。 最近、暑い日があったり、寒い日があったりと体調不良になりがちですね。 桜も …
- スタッフの日常
-
お花見
みなさん、こんにちは さわむーです。 休日に家族とお花見をしてきました。 …
- スタッフの日常
-
活動季節♪
まめちゃんです 先週は雪が降ってビックリしましたが、それでも春を感じられる気候になってきました♪ 寧 …
- スタッフの日常
-
≪市川市≫あんしん住宅助成事業・住宅断熱改修促進事業の受付が始まります（2025年度）
市川市では、住宅の良質化に資する改修工事を、市内の施工業者を利用して行う場合に、その経費の一部を助成 …
- イベント・お知らせ
※当社は職人の育成にも力を入れています。
