皆さまこんにちは。ワカメです。
先日I様(アトリエ風花さん）宅に久しぶりに伺い、美味しい梅ジュースをごちそうになりました。暑い時に甘酸っぱい飲み物はサイコー！
作り方を教えていただいたので、さっそく帰りに梅と氷砂糖を購入。
夜に仕込みました。
買った梅に少し熟したものも入っていたため、電子レンジで出来る梅ジャムも作ってみました。梅ジャムはすぐに食べられるので、炭酸水に入れてグリグリつぶして飲んでみたらなかなかおいしい。きっとヨーグルトに入れても美味しいだろうな。
梅ジュースは１０日ほどかかるそうなのでまだ熟成中。毎日少しずつ氷砂糖が溶けていくのを眺めるのも楽しいです。
梅雨で蒸し暑い日が始まりました。
皆様御元気にお過ごしください！
