至福の一杯

スタッフブログ

2021年1月28日

大寒の「水沢腹く堅し」

沢の水が厚く張りつめるころで、このころに

日本の最低気温が記録される頃なのだそうです。

お休みの朝食に決まって豆を挽いてコーヒーを

頂きます。今日のコーヒーは行徳・焙煎工房のコスタリカ。

前もって連絡を入れておくと

行く時間に合わせて焙煎しておいてくださいます。

あまり深入りが好きではない私は

浅いりをお願いしています。酸味がかなりあるのですが

ミルクを入れるとすごく美味しくなります。

是非、皆さんもお気に入りの焼き加減で

素敵なコーヒータイムを!!